En una entrevista reciente con este medio, Mohamed Faci recordó los primeros pasos de Shawarma Al Amir, una marca que nació con la idea de acercar la auténtica gastronomía árabe al público local. “Empezamos en 2019 con mucha ilusión, apostando por la calidad y el sabor tradicional del shawarma”, señaló el empresario, que llegó a la Argentina hace unos años producto del trabajo de su padre (como diplomático) y se enamoró del país.

Sin embargo, pocos meses después llegó la pandemia y el proyecto tuvo que adaptarse de manera urgente. “Tuvimos que repensar todo el modelo. Cerraron los locales y tuvimos que volcarnos al delivery. Fue un desafío enorme, pero también una oportunidad para crecer y profesionalizar la marca”, explicó Faci.

Hoy, Shawarma Al Amir se consolidó como una de las opciones más elegidas dentro del segmento de comida árabe y fast casual, con una clientela fiel y presencia en distintas ciudades. “Nos mantuvimos firmes porque siempre priorizamos el producto y la experiencia del cliente. Eso nos salvó en los momentos más duros”, afirmó su CEO.

Desde su creación, la marca no solo se expandió en locales, sino que también fortaleció su presencia digital y sumó nuevas propuestas gastronómicas inspiradas en la cocina de Medio Oriente.